Ranking najlepszych kaw ziarnistych
Najlepszą kawą ziarnistą jest ta, która posiada naturalną słodkość. W smaku powinno dać się wyczuć naturalną kwasowość oraz goryczkę. To nie koniec musi również mieć bardzo mocny aromat, być świeżo palona i oczywiście pozostawiać jak najbardziej przyjemny posmak. Niestety to wszystko co wymieniłem wyżej to dopiero początek tego co musisz wiedzieć aby
dobrać odpowiednią kawę.
Rodzaje kawy ziarnistej, czyli Arabica vs Robusta
Wystarczy, że poświęcisz około 1 minuty a dowiesz się wszystkiego o dwóch najpopularniejszych gatunkach kaw czyli Arabica i Robusta. Istnieje jeszcze trzeci gatunek o nazwie Libertica. Nie będę tutaj poruszać tego gatunku ponieważ ma bardzo słabą opinię i jest bardzo ciężko dostępny.
Arabica - chyba od zawsze uznawana za kawę z wyższej półki. Stanowi około 76% produkcji wszystkich ziaren kawy na świecie. Ma wyraźniejszą kwasowość (nie myl z kwaśną kawą), słodycz do tego bardzo przyjemny smak.
Robusta - jest ostrzejsza i bardziej zbożowa, jednak ma doskonały orzechowy posmak i co chyba najważniejsze daje kopa. Bardzo mocno pobudza, ponieważ ma dwa razy więcej kofeiny od ziaren Arabicy.
Jaka kawa do ekspresu?
Jeśli chcesz kupić kawę do ekspresu automatycznego lub ekspresu kolbowego, szukaj kaw ciemno palonych lub średnio palonych.
Polecane kawy ziarniste:
* Aitona Kenia - Doskonała kawa ziarnista w 100% arabica, pochodząca z najlepszych upraw w Kenii. Kawa ta charakteryzuje się wyrazistą kwasowością z wyczuwalnymi nutami owocowymi.
* Aitona Supreme - Supreme Natural to doskonała i wyważona kawa wypalana przez Hiszpańską palarnię Cafes Aitona. Składa się w 100% z Arabiki. Pochodzi z plantacji w Kolumbii i Nikaragui.
* Brasiloro Dulce Oro - Włoska, delikatnie palona kawa przez co posiada bardzo delikatny aromat. Zgodnie z tradycją od 1961 r. w palarni Brasiloro palenie kawy odbywa się przy użyciu drewna bukowego. Cały proces odbywa się metodą naturalną w tradycyjnym piecu.
* Qubik CAFFE Cuba - Pochodzi z Włoskiej palarni Qubik Caffe, jest to jednorodna Arabica, która zachwyca swoim smakiem. Najlepiej smakuje jako kawa czarna.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz